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金蟬花食用方法_金蟬花如何食用

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金蟬花是蟬花的一種，常被稱為大蟲草 。那么，你知道這種藥材在食用上有什么方法嗎?下面我就和大家介紹下關于金蟬花的食用方法，希望對各位有幫助!
金蟬花的功用
中醫藥書介紹說，蟬花含有大量甲殼質和氮等，其功能降低反向瓜和橫紋肌緊張度，并對神經節有陰斷作用 。
蟬花，我國民間早就應用于治療視物不明、小兒驚風夜啼等癥 。而今，蟬花的醫療功效又不斷被發現，如疏風熱、解痙攣、定抽搐等，在人們的心目中，已成為一種稀世良藥 。
性寒，味甘，無毒 。能解痙，散風熱，退翳障，透疹 。該菌菌絲在絕體培養和發酵過程中含有甘露醇等物質.
金蟬花食用方法
一、水煮法
材料：金蟬花10克
做法：

1、取金蟬花10克(7-8個)，置于容器，用冷水將蟲體泡軟;
2、取出外衣及蟲體上的硬殼，保留蟲體及菌絲體并洗凈;
3、注入清水適量，隔水蒸(或煮)約40分鐘，倒出湯汁即可食用;
4、再次注入清水蒸(或煮)約40分鐘，湯汁可連同蟲體，菌絲體一起食用;
5、早晚各服一次 。
功效：改善腎功能 。
二、金蟬花參湯
材料：金蟬花3-5只，西洋參片3-5克 。

做法：
1、金蟬花洗凈瀝干備用;
2、將金蟬花、西洋參一起放入燉盅內，注入適量凈水，隔水慢火燉3個小時即可食用 。(建議早晚各服一次)
功效：消除疲勞，增強體質，提高免疫力 。
三、金蟬花老鴨湯
材料：蟬花5-8只，老公鴨半只，姜4-5片，料酒，鹽少許 。
做法：
1、金蟬花洗凈瀝干;
2、老鴨洗凈，切塊，備用;
3、將金蟬花、老鴨、姜片一起放入砂鍋內 。摻加適量料酒和凈水，文火燉3個小時以上，食用時加適量鹽即可 。
功效：滋陰清熱，補腎益精

四、金蟬花清蒸乳鴿
【金蟬花食用方法_金蟬花如何食用】材料：金蟬花3-5只，乳鴿1只，黨參1根，白蓮數顆，姜3-4片，料酒、鹽適量 。
做法：
1、金蟬花洗凈瀝干備用;
2、鴿子洗凈，飛水，撈起瀝干水份，黨參切段，白蓮洗凈 。
3、將金蟬花、黨參，白蓮放入燉盅底部，然后放上乳鴿、姜片，加入料酒，注入適量清水，隔水蒸3小時，食用時加入適量的鹽即可 。
功效：補益元氣，生津安神，補脾養肺 。
注：置沸水中稍滾半晌，再洗凈(即“飛水” 。)
五、金蟬花水魚雞湯
材料：金蟬花3-6只，水魚1條，雞半只，火腿肉1兩，姜4片，蔥少許，料酒、鹽適量 。
做法：
1、金蟬花洗凈瀝干備用 。
2、水魚和雞洗凈，飛水，瀝干備用 。
3、 將金蟬花、水魚、雞、姜片，蔥放入鍋內，加入料酒，適量清水(水以沒過材料為準)，武火煲沸后，再以文火燉3小時，食用時加入適量的鹽 。
功效：大補元氣，強身健體
六、金蟬花神仙粥
材料：人參3克，茯苓3克，麥冬門3克，黑米80克，金蟬花5克，北糖15克 。
做法：按一般煲粥方法即可 。
適用：高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性水腫 。
七、金蟬花止痰化咳粥
材料：百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，小棗10枚，紅小豆30克，金蟬花3-5克
做法：按一般煲粥辦法即可 。
適用：久病久咳，胸中沉悶，白痰粘滯 。
八、金蟬花安息茶
材料：炒棗仁10克，五味子6克，白毛根8克，金蟬花3-5克 。
做法：用開水一起泡之，飲水即可
適用：神衰，失眠 。
九、金蟬花降壓茶
材料：山楂8克，金蟬花5克，苦丁茶8克，草決明8克
做法：用開水一起泡之，飲水即可 。
適用：中老年人高血壓、高血脂 。
十、蟬花明目方
處方： 蟬花6克，防風6克，羌活3克，赤藥10克，茯苓9克，蒼術6克，川芎9克，石決明l克，刺蒺藜12克，當歸6克，夏枯草10克 。
制作：將全部原料放入砂鍋內，加水用文火煎煮，濾取煎汁服用 。
用法：每天1劑 。
食療功效：治療眼目脹痛、羞明、黑眼、眼前有星點 。
十一、蟬花地骨皮方
處方：蟬花(微炒)、地骨皮(炒黑)各30克 。
制作：將蟬花、地骨皮共碾成細末 。
用法：每次服l茶匙，用水酒調下 。
食療功效：治療痘疹、遍身作癢，1～2劑即有效 。
十二、蟬花創傷方
處方：蟬花、青黛各15克，蛇蛻(燒存性)30克，細辛8克 。
制作：將全部原料一起碾成細末 。
用法：每次服10克，用酒調下 。

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