1、切辣椒后，可用酒精棉球單方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，連擦3遍至癥狀緩解即可 。辣椒堿可溶于乙醇及堿性水溶液中，但不溶于冷水 。在工業中，提取辣椒中的辣椒堿就是用食用酒精作為浸取劑的 。因此，根據這一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的辦法溶解手上的辣椒堿 。
2、可用少量食醋或白醋洗手 。食醋是酸性的，可以和辣椒堿中和 。
【切辣椒了手辣痛用什么辦法】3、可以將茶葉放在手中揉一揉，茶葉有去辣的作用 。在涼茶葉水里浸泡2分鐘就可解除燒手感 。
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