甘薯是地瓜 。甘薯又名甜薯，薯蕷科薯蕷屬纏繞草質藤本 。地下塊莖頂分枝末端膨大成卵球形的塊莖，外皮淡黃色，光滑 。莖左旋，基部有刺，被丁字形柔毛 。
【甘薯是地瓜嗎】甘薯為異花授粉作物，自交不孕，用種子繁殖的后代性狀很不一致，產量低 。因此，除雜交育種外，在生產上都很少采用有性繁殖 。由于甘薯塊根、莖蔓等營養器官的再生能力較強，并能保持良種性狀，故在生產上采用塊根、莖蔓、薯尖等無性繁殖 。
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