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燉雞腿一般需要多久時間

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燉雞腿的時間并不是固定的 ， 和雞的品種、雞腿切塊的大小有很大的關系 ， 要是肉食雞的腿 ， 等湯汁開鍋之后煮20分鐘左右就可以煮爛了 ， 散養且年齡比較大的雞 ， 煮的時間會更長 ， 至少要燉30-60分鐘左右才能完全煮爛 。
燉雞腿需要多長時間
雞肉是我們生活中比較常見的肉類 ， 它非常的鮮美 ， 口感軟嫩 ， 受到人們歡迎 ， 而雞腿是雞身上肉質最好的部位 。在制作雞腿的時候 ， 需要掌握正確的烹飪方法 ， 否則可能導致燉出來的雞腿口感變差 。
燉雞腿的時間是不能一概而論的 ， 和雞的種類以及雞腿切塊大小等等有一定的關聯 ， 要是肉食雞的腿那么基本上等湯汁開鍋之后20分鐘左右就能煮軟爛了 ， 但是要是散養的雞 ， 特別是一些年齡比較大的雞 ， 至少就要燉半小時甚至是一小時以上才能入味 。
分辨雞腿是否燉熟 ， 我們可以用筷子去扎一下 ， 要是筷子扎不進雞腿里面 ， 或者是扎進去的時候有血水出來 ， 那么就說明雞腿沒有燉熟 ， 還需要繼續燉一段時間 。

【燉雞腿一般需要多久時間】

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