1、魚子醬，俄羅斯菜種的精品，也是“西方三大珍味”之一 。其中又屬俄羅斯的黑魚子醬最為著名 。
2、克瓦斯，堪稱俄羅斯國家飲料 。它是一種低度酒精的飲料，口感酸甜，有少量二氧化碳，以面包發酵而成 。
3、開菲爾，一種發酵乳，是發祥于世界第一長壽地區的高加索，它與普通酸奶不一樣，因它是由數10種的乳酸菌及酵母菌所形成的復合型發酵乳 。
4、伏特加，俄羅斯的標志 。以谷物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾制成高達95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，并經過活性炭過濾制成 。
【俄羅斯特產有哪些】5、布林餅，傳統俄式薄煎餅，有甜咸口味、各種造型，是俄國傳統節慶，謝肉節的應景食品 。
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