新鮮百合有苦味是可以吃的 。
【百合煮熟有點苦能吃嗎 百合煮熟有點苦能吃嗎？】可能買成了藥百合，那么在做之前必須去除單瓣表皮，并且泡兩個小時 。藥百合是苦的，粉百合才比較適合吃，味較甜 。
去除單瓣表皮要先用鹽擦一下，放半小時以后再洗一下，基本上沒有什么苦味了 。
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