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鵝煮多久最好

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大概需要一小時 ， 燉鵝的步驟如下：
食材
主料：鵝肉500克、胡蘿卜150克和土豆150克 。
輔料：蔥姜適量、蒜適量、花椒適量和料酒適量 。
步驟：
1、將鵝肉去皮剁塊 ， 并在鍋內燒水 ， 往水里加入料酒 ， 待水沸騰 ， 放入鵝肉焯去血水后撈出 。
2、備好蔥段、姜片、蒜、花椒、土豆和胡蘿卜塊 。
【鵝煮多久最好】3、坐鍋燒油 ， 油熱后下鵝肉翻炒 ， 下蔥姜蒜一同炒 ， 加入花椒 ， 再加一大碗清水 。
4、在四十五分鐘時 ， 放入胡蘿卜 ， 煮開后再放入土豆 ， 燜鍋五至六分鐘 。
5、待土豆和胡蘿卜成熟后放入鹽 ， 進行適當的攪拌 ， 撈鍋取出鵝肉即可 。

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