【天熱沒有冰箱怎么保存雞肉】天熱，沒有冰箱保存雞肉的辦法如下:
1、首先用鹽把雞肉腌制半小時，然后放在通風陰涼的地方晾干 。
2、配制含有百分之5醋酸納、百分之1食鹽的水溶液，并將配制溶液噴在雞肉上，或將雞肉浸泡在該溶液中，能使雞肉5天鮮度不變 。
3、把雞肉放置在冷水中，然后再放置在陰涼通風的位置，可把雞肉保存2天 。
由于沒有冰箱來儲存雞肉，建議盡早食用 。
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