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常見的水果保存小妙招

香蕉生活百科


芒果
芒果是最難保鮮的水果之一，不要把芒果放在溫度過高或溫度過低的地方，也不要讓它受到重壓 。
1、芒果的最佳保存溫度在10℃—13℃左右，溫度低于8℃果皮就會變黑 。
2、芒果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天 。
3、有些買回來時還未成熟的芒果，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中 。否則，它們不僅不能正常成熟，還會腐爛無法食用 。
香蕉
香蕉保存在8℃—23℃之間最合適，高溫容易導致過熟變黑，而溫度低于5℃則易發生凍傷變黑 。
1、先把買回來的成串香蕉用清水沖洗干凈 。

2、用清潔的布抹干水份 。
3、把香蕉放進塑料袋里，再放一個蘋果，盡量排出袋子里的空氣，扎緊袋口，放在家里比較通風透氣涼爽的地方 。
4、以上步驟完成后，香蕉放上十天都不會影響口味和顏色 。
葡萄
很多人葡萄一買回家，就習慣馬上去沖洗干凈，然后放進冰箱，這樣的做法很不可取 。
葡萄最好等到要吃的時候再拿去洗，先洗再儲存很容易壞掉 。
1、把葡萄里的壞粒和雜物揀出來，然后一顆一顆剪下來，放到保鮮盒里，但要保留蒂頭，不能讓果肉暴露在空氣中，否則不僅引蟲子，還會加快氧化 。
2、將水份用紙吸干，用保鮮膜密封起來，放入冰箱的恒溫室中 。

木瓜
成熟的木瓜果肉很軟，不易保存，買回后要立即食用 。若買后不打算立即食用，建議選擇尚未全黃略帶青色的木瓜為優 。
未切木瓜
待回家后擺放1至2天，再以保鮮袋包好放入冰箱冷藏，最多可以保存約4至5天 。木瓜的最適宜保存溫度在7℃左右 。
切開的木瓜
而切開的木瓜，最好一次吃完 。
吃不完的話，一定要用保鮮膜把切口封起來，然后再用保鮮袋裝起來放入冰箱冷藏室，存放時間不要超過兩天 。
【常見的水果保存小妙招】

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