當做葉菜來食用 。
做法：1.紅甜菜用清水冼干凈后，放清水中浸泡幾分鐘，拿出瀝干水份；
2、用手將紅甜菜撕成5厘米左右長的段(葉子和桿分開)；
【紅甜菜怎么吃紅甜菜的做法】3、鍋中加入適量植物油，燒熱鍋后，先放入甜菜桿翻炒幾下，再加入葉子，快速翻炒幾下，加入鹽炒均勻即可出鍋 。
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