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菠蘿蜜去皮方法如下:首先用水果刀把菠蘿蜜從中間切開，然后戴上一次性手套，去掉白色的部分，再把里面的粘液全部清理干凈 。然后，把菠蘿蜜里面黃色的囊狀果肉拿出來，然后把每個囊狀果肉都捅出來，把果核拿出來 。果肉全部取出后，裝入保鮮盒，放入冰箱冷凍保存 。菠蘿蜜，果肉含有糖、有機酸、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、菠蘿蛋白酶等成分，種子富含淀粉，也可烹飪 。具有生津止渴、保肝養肝、美容養顏的功效 。
菠蘿蜜剝皮小竅門如下：
1、剝掉菠蘿蜜時，選擇一個大的開放空間，然后在下面放幾層報紙，然后將一次性手套放在手上，然后將購買的菠蘿蜜直接放在報紙上 。戴著手套的手拿著一把水果刀，將菠蘿蜜切成兩半 。
2、菠蘿分成兩半后，你可以看到中間是黃色的肉和白色的核心 。白核中有很多粘液 。如果它們粘在皮膚上，就很難清潔 。它會引起皮膚刺激，你必須小心清理它們 。
3、準備一個大的干凈容器，一個一個地取出菠蘿蜜的果肉，放入容器中，最后扔掉剩下的菠蘿蜜皮 。
生長環境
波羅蜜垂直分布一般在海拔300米以下 。需要高溫、潮濕，無霜的氣候，適生于年平均氣溫在22-24℃以上，最冷月平均氣溫不低于12℃，絕對低溫不低于0℃，積溫在7500℃以上，年降雨量1200-1800毫米的地區 。
【剝菠蘿蜜的正確方法】幼苗、幼樹對低溫敏感，當輻射型低溫出現0℃時，頂芽、葉片發生寒害，降至-2℃時出現枯梢 。
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