文章插圖
1、飼養眼鏡蛇1條重約1000克 ， 鮮紅辣椒75克，肉清湯1000克，植物油150克，香油5克，濕淀粉10克，雞粉13克，老抽10克 。輔料：姜25克，八角1克，桂皮1克，香葉1克 。調料：辣妹子醬20克，豆瓣醬10克，花生醬5克
2、將活蛇宰殺后去皮 ， 切成長約10厘米的段 。
【眼睛蛇怎么做好吃 眼睛蛇怎么做好吃又簡單】3、炒鍋中放入油，加入輔料及調料 ， 下入蛇段小火煸炒片刻，倒入肉清湯，改用文火煨制七成爛，取出留原湯 。
4、把紅椒切成10厘米左右的段，下鍋片刻后，加入煨好的蛇和原湯，加雞粉、老抽適當調味 。
5、然后用濕淀粉勾芡，淋上香油 ， 出鍋即成 。
推薦閱讀
- 做珍珠丸子怎么做好吃又簡單 做珍珠丸子怎么做好吃
- 狗魚的做法大全怎么做好吃又簡單 狗魚的做法大全怎么做好吃
- 您撥打的號碼是空號是什么意思 您撥打的號碼是空號是怎么回事
- 圭怎么讀
- 怎么查快遞
- 魔獸窗口化怎么調整？
- 河北香河實驗中學怎么樣 河北香河
- 海南信租汽車租賃有限責任公司_工商信用信息_經營范圍期限狀態_法人_地址_注冊資本_怎么樣
- 電腦被黑客入侵了改了密碼 電腦密碼被黑客修改了怎么辦
- 朽木不折的折怎么讀? “朽木不折”的“折”怎么讀