【什么是桿菌?】
文章插圖
細菌是一類具有細胞壁與核質的單細胞微生物 。個體微小，結構簡單，無成形的細胞核，無完整的細胞器，分類上屬原核生物界 。
細菌的基本形態可分為球菌，桿菌，螺形菌三種 。
桿菌呈直桿狀、球桿狀或梭桿狀等，種類很多，大小、形態差異較大 。
桿狀或類似桿狀的細菌，屬于原核生物 。廣泛分布于自然界 。腐生或寄生 。如大腸桿菌、枯草桿菌等 。菌體一般呈正圓柱形，也有的近似卵圓形 。菌體兩端多為鈍圓，少數是平截，如炭疽桿菌 。有些桿菌的菌體短小，近似球狀，稱為球桿菌，如多殺性巴氏桿菌 。有些桿菌會形成側枝或分枝，稱為分枝桿菌，如結核分枝桿菌 。有的桿菌呈長絲狀，如壞死梭桿菌 。
桿菌一般呈正圓柱形，也有近卵圓形的，菌體大多平直，亦有稍彎曲的，菌體兩端多鈍圓，少數是平截狀或尖突狀 。
可分為單桿菌（大腸桿菌）、雙桿菌（鼠疫桿菌）、鏈桿菌（豬痢疾桿菌)、球桿菌（多殺性巴氏桿菌）、棒狀桿菌（白喉棒狀桿菌）、分枝桿菌(結核分枝桿菌）、雙歧桿菌（雙歧乳桿菌）等 [1]。桿菌屬原核生物 。
擴展資料：
用途
在食品工業中，利用醋酸桿菌制醋，利用棒狀桿菌制味精等 。在制劑工業中，蘇云金桿菌、殺螟桿菌等能毒殺松毛蟲、玉米螟、菜青蟲、棉鈴蟲等多種農林害蟲，利用它們制作生物殺蟲劑，可以減少農藥的使用，防止環境污染 。
生活在人和一些動物腸道內的大腸桿菌，能夠合成維生素B12和維生素K,對我們的健康有益 。此外，大腸桿菌還是科學家們進行科學實驗研究的好材料 ?，F在，利用生物技術手段，人們已經能夠讓大腸桿菌來生產胰島素、干擾素等貴重藥物了 。
參考資料來源：百度百科-桿菌
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