1. 首頁 > 生活百科 > >

草魚湯的做法-草魚湯怎么做

生活百科草魚


草魚湯的做法-草魚湯怎么做

文章插圖
草魚湯的做法-草魚湯怎么做
民以食為天，餐餐不可少 。隨著科技的發展，時代的進步，我們的'生活質量不斷地提高，人們對吃什么的要求也越來越高 。每餐都有一湯，喝湯的好處有很多，這里著重給大家推薦幾款草魚湯，即營養又美味而且還好看哦 。
冬瓜草魚湯
主料：冬瓜500克輔料：草魚250克調料：料酒10克，鹽3克，大蔥5克，姜5克，豬油(煉制)5克 。
冬瓜草魚湯的做法
1. 將草魚去鱗、鰓、內臟，洗凈，放入鍋內 。
2. 將冬瓜去皮，去瓤，切成塊 。
3. 冬瓜與料酒、精鹽、蔥、姜、油一起加入魚鍋內 。
4. 注入適量雞湯煮至魚熟爛，揀去蔥、姜即成 。
蘋果草魚湯的做法
1.草魚去鱗 。去內臟洗凈切塊備用 。棗洗凈，蘋果去皮核切滾刀塊備用 。
2.炒鍋中倒入食用油，放入姜片 。魚塊煎制兩面微黃，倒入開水放入紅棗 。中火燒制15分鐘 。
3.鍋中湯汁變為奶白色后加入蘋果塊，再燒制5分鐘后調味，放入鹽 。胡椒粉即可出鍋 。
生姜草魚湯的做法
材料：生姜25克，草魚(青魚)肉片150克，米酒100毫升 。
做法：用半碗水煮沸后，放入魚肉片、姜片及米酒共燉約30分鐘，加鹽調味 。服法：趁熱食用，臥床蓋被取微汗，日2次 。
功效：用于感冒的治療 。
草魚湯的做法如下：
用料：草魚1條、姜2片、杭椒6個、小米椒1個、大蒜3瓣、料酒2勺、鹽適量 。
1、草魚宰殺，兩頭切一刀，挑出腥線 。
2、去頭去尾，用刀片成兩片 。
3、切成段后倒入料酒，去腥 。
4、將杭椒、小米椒、蒜瓣切好備用 。
5、熱鍋冷油，下入草魚，煎片刻，不要用鏟子翻，以免魚肉碎掉 。之后加入姜片，倒入水，蓋上蓋子中大火燜煮 。
【草魚湯的做法-草魚湯怎么做】6、魚湯變白后加入辣椒等調味料，鹽 。再燜煮大約15分鐘即可，又鮮又辣的魚湯出鍋 。

    推薦閱讀