做法：
1、鹽漬腸衣，提前泡好，沖洗干凈 。
2、雞蛋打入盆中 。
3、雞蛋打散，加入料酒 。
4、加入鹽，加醬油，攪勻 。
5、淀粉加水和好 。
6、加入淀粉水，在攪勻 。
7、腸衣前端用線系好，要系嚴 。
8、把腸衣的另一端套在礦泉水瓶瓶口上 。
9、松花蛋切碎，倒入蛋液中，攪勻 。
10、用手握礦泉水瓶瓶口，倒入蛋液 。
11、每隔一段用線系好，不要灌的太滿 。
12、涼水裝鍋，下面放一個蓋簾，上面放灌好的蛋腸，小火煮至熟透 。
小竅門：
【松花蛋腸的家常做法】注意：蛋液一定不要灌的太滿，容易爆裂的 。要用涼水煮，小火 。
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