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巴旦木就是杏仁嗎？

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巴旦木就是杏仁嗎？

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巴旦木不是杏仁 。
巴旦木（巴旦姆、巴達木）為新疆維吾爾語名稱，是由波斯語Badam而得名的，其果實稱巴旦杏，學名為扁桃（Amygdalus communis L.），是薔薇科（Rosaceae）李亞科（Prunoideae）桃屬（Amygdalus L.）喬木，為世界上著名的木本油料樹和干果樹種 。
杏仁為薔薇科（Rosaceae）落葉喬木植物杏（Prunus armeniaca L.）或山杏的種子 。杏仁分為甜杏仁和苦杏仁兩種，主要分布于我國北方，以新疆、河北、遼寧、山東、陜西等省區分布最多 。
杏仁不是巴旦木 。巴旦木屬于扁桃仁，是薔薇科桃屬植物，而杏仁是薔薇科杏屬植物杏樹的種仁，兩者有根本的差別 。從外觀和形狀來看，杏仁體積較小，偏三角形，外殼較為光滑，而巴旦木較大，呈長卵形，外殼粗糙不平，有蜂窩狀小孔 。
杏仁是不是巴旦木
1、不是
nbsp杏仁不是巴旦木，巴旦木也叫作薄殼杏仁，實際上是扁桃仁，是薔薇科桃屬植物，主要產自天山以南的喀什綠洲附近縣市，而杏仁是薔薇科杏屬植物杏樹的種仁，主要產自暖溫帶地區，兩者有根本的差別 。
2、外觀不同
nbsp杏仁和巴旦木在外觀上有所不同 。杏仁的體積較小，附帶外殼的話，外殼比較的光滑油潤，并且質地堅硬，不易剝除，而巴旦木的體積較大，外殼有粗糙不平的凹凸部分，布滿蜂窩狀小孔，質地較脆，易剝除 。
【巴旦木就是杏仁嗎？】3、形狀不同
杏仁和巴旦木在形狀上有所不同，杏仁的整體外觀偏三角形，而巴旦木的外觀呈現長卵形，相比之下巴旦木的果仁更加的飽滿發達，并且巴旦木的果仁有特殊的甜香風味，受到了人們的喜愛 。

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