姜橄欖制作方法：
1、新鮮橄欖洗凈后脫皮，去除橄欖青澀的味道；
2、把姜，糖，鹽等按比例二比一比二加入；
【如何自制姜橄欖干】3、腌制一個多月后，取出，放于太陽下曬，然后再放到缸里，配糖，鹽，姜等再腌制一回；
4、放于太陽下曬干后收起來，密封保存，即可食用 。
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1、新鮮橄欖洗凈后脫皮，去除橄欖青澀的味道；
2、把姜，糖，鹽等按比例二比一比二加入；
【如何自制姜橄欖干】3、腌制一個多月后，取出，放于太陽下曬，然后再放到缸里，配糖，鹽，姜等再腌制一回；
4、放于太陽下曬干后收起來，密封保存，即可食用 。