建議水開之后再蒸10-15分鐘 ， 但是如果是沒有解凍的雞胸肉 ， 或者是塊頭比較大的雞胸肉 ， 建議多蒸5-10分鐘 。蒸雞胸肉時必須掌握好時間 ， 蒸的時間不宜太長 ， 否則雞胸肉不嫩 ， 會影響食用的口感 。但是蒸的時間又不能太短 ， 這樣會導致雞胸肉出現沒熟的情況 。
【蒸雞胸肉多久能熟 蒸雞胸肉多久能熟 雞胸肉煮多久合適】雞胸肉煮多久合適
如果雞胸肉切成較薄的片狀 ， 煮5到8分鐘最嫩 。如果雞胸肉切成小塊 ， 煮10到15分鐘最嫩 。如果雞胸肉切成中等的塊狀 ， 煮15到20分鐘最嫩 。如果是較老的雞胸肉 ， 煮制時間會相對長一些 ， 約20分鐘左右 。
雞胸肉是雞哪個部位的肉
雞胸肉是雞胸部里側的肉 ， 也是雞身上最大的兩塊肉 ， 形狀像斗笠 ， 肉質細嫩 ， 滋味鮮美 。雞胸肉蛋白質含量較高 ， 且易被人體吸收入利用 ， 含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類 ， 是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一 。
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