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如何做好一碗好吃的茴香面

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茴香面的做法：
茴香面是一道主要以面條、茴香、肉為材料 ， 輔之鵪鶉蛋、豆腐、香菇等食材制作而成的面食 。
主料：茴香200g ， 青椒 ， 面條 ，  香菇3個 ， 豆腐 ， 海帶 ， 鵪鶉蛋3個 。
輔料：生抽一勺 ， 醋 ， 糖兩勺 ， 水一碗  ， 香油 。
操作方法：
1、首先洗干凈茴香、青椒 ， 并將二者切碎 ， 條塊狀皆可 ， 再洗干凈香菇并切片 ， 將豆腐、海帶切成絲 。
2、燒開水 ， 先放茴香、青椒煮 ， 過一兩分鐘 ， 放生抽、糖、醋等 。
3、煮步驟2的同時 ， 將之前切好的海帶絲、香菇、豆腐絲焯水 ， 煮熟面條 ， 放上食材拼盤 ， 最后澆上茴香汁 。
【如何做好一碗好吃的茴香面】營養成分：
1、茴香菜中富有有豐富的維生素、胡蘿卜素以及纖維素 。
2、鵪鶉蛋含有很高的營養成分 ， 高過任何禽蛋 ， 超過雞蛋含量的維生素A4倍 。

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