長霉的東西高溫煮沸能夠殺毒，東西擺放時間長了，便會受自然環境，氣體，水分危害而出現很多細菌微生物菌種，細菌在高溫前提下沒法生存 。高溫除菌僅限耐高溫煮沸物件，像容易變形衣服，香煙這種物件，是不可以用于煮沸消毒 。
長霉的東西高溫煮能夠殺毒高溫具備殺菌的功效 。是家庭用除菌最常見的殺菌方式 。將長霉的器皿放進水里煮沸20～30min，能把器皿里的細菌微生物菌種和黃曲霉菌清理掉 。假如是高溫煮沸食材得話，往往會毀壞食物的營養化學物質 。
常常長霉的不僅是用品和食品，也有衣服 。假如是發霉的衣服，把它放到水里高溫煮沸，能夠殺掉細菌和微生物菌種，清理晾曬后才可以再次穿 。假如衣服很容易變型，可放到太陽底下曝曬消毒殺菌，紫外光也擁有除菌作用 。
并非所有長霉的東西都可以用高溫煮沸除菌 。比如香煙這種物件，長霉的香煙，內部結構都是細菌微生物菌種，不能正常使用，抽長霉的香煙會影響到肺部健康，造成細胞病變 。香煙發霉了一定要清理掉 。
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