文章插圖
1、糯米粉 150克 ， 玉米淀粉50克 ， 糖 25克 ， 油15克 ， 牛奶 250克 ， 檸檬汁、豆沙、椰蓉絲適量 。
2、將糯米粉 、玉米淀粉、糖 、油和牛奶 攪拌均勻成無顆粒狀的粉漿 。擠入幾滴檸檬汁 ， 攪拌均勻 。
3、蓋上蓋子,入微波爐,先高火1分鐘 。
4、取出,攪拌一下,再入微波爐高火1分鐘 。
5、如此反復多次到面糊完全熟透 。
6、將糯米面團揉成長條 ， 分成若干等份 。將每一小份再攥攥緊緊 ， 也是為了更加Q 。
7、取一份 ， 按成圓餅 ， 放一小勺豆沙 ， 包起來 。
【糍粑的做法 家常 糯米糍的家常做法】8、然后再裹上椰蓉絲即可 ， 糯米糍就做好了 。
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