檸檬皮盡管有非常大的苦味，可是這是可以吃的，對身體健康不容易造成不良影響，反過來它包含的維他命C、綠色植物酸、黃酮類物質等營養物質對身體健康很有幫助，平常可將其泡茶喝，還可以將檸檬皮敷包裹在面部，具備著排毒養顏的作用 。
檸檬皮可以吃青檸檬的果皮都是沒有毒性的，檸檬皮是可以吃的，盡管它有非常大的苦味，但是它當中含有大量的單方精油、維他命C、綠色植物酸、黃酮類物質等營養物質，可將其清理干凈后，用熱水泡茶喝，也可將其與其他食材一起吃 。
平時能將檸檬用冷水清理干凈，將青檸檬果實和果皮一起切割成薄皮，隨后放進80℃左右沸水里侵泡五分鐘，這樣就能食用的，在侵泡的過程當中，還能夠適量加上純蜂蜜、白砂糖等成分，能夠緩解果皮里的苦味.
實際上檸檬皮不但可以吃，還可以將檸檬皮敷包裹在面部，它能夠及時的給肌膚補充水，還可以清除皮膚里的色素沉著，消化吸收皮膚里的油污污漬，具備著排毒養顏的作用，使皮膚更加有彈力 。
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