三文魚冷藏一周建議不要食用 ， 冰箱冷藏的溫度一般在5°C左右 ， 大部分細菌的生長繁殖被抑制但還有部分特殊的病菌依舊在生長繁殖 ， 冷藏最長不能超過48個小時 ， 否則長時間儲存容易變質 ， -18°C溫度下冷凍最多可以保存3個月 。
三文魚冷藏一周不能吃三文魚冷凍一周建議不要食用了 ， 冰箱冷藏的溫度一般在5°C左右 ， 這種溫度下大部分細菌的生長繁殖會受到一定的抑制 ， 這并不完全安全 ， 還有某些特殊的病菌會繼續滋生繁殖 ， 例如單核細胞增生李斯特菌即使在5°C以下還能生長 。
三文魚放冰箱最多能冷藏保存1～2天左右 ， 最多不能超過48小時 ， 冷藏的溫度要控制在5°C左右 ， 以防溫度高過不能抑制細菌的滋生 ， 放進冰箱保存時用保鮮膜包裹好 ， 避免沾到水加速腐敗 ， 冷藏的方式適合短期保鮮 ， 不宜長期儲存 。
如果想要長時間的保存三文魚可以用保鮮膜裹緊速凍 ， -18°C溫度下冷凍最多可以保存3個月 ， 在這樣冷凍的溫度下細菌停止生長繁殖 ， 處于休眠狀態并未被殺滅 ， 采用-20°C7天或者-35°C15小時的低溫冷凍方式才可以有效殺滅寄生蟲 。
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