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1、熱水泡銀耳20分鐘左右 。使用熱水泡發銀耳速度是很快的，一般十幾二十分鐘就可以泡發開來，但是熱水泡發會影響銀耳漲發的數量，也會影響到銀耳的泡發質量，使其口感粘軟 。
【泡發銀耳多久不能吃 泡發銀耳需要多久】2、涼水泡銀耳3-4小時，這樣能讓銀耳慢慢的吸水，最大程度的將銀耳泡發開來 。
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