新買的竹菜板第一次用怎么處理


新買的竹菜板第一次用怎么處理

新買的竹菜板第一次用,可以采用清潔、涂油、浸泡等方式處理 。新的竹菜板上有一層清漆,對人體無毒無害,想要清除它用熱水澆兩遍即可 。在使用前還可以用洗潔精清洗干凈,然后往菜板的兩面和周邊涂上油保養,在食醋和淘米水中浸泡可去除異味 。
1、清潔新買的竹菜板表面有一層好像蠟狀的膜,實際上是廠家為了讓菜板更美麗,以及增加防潮性的一種清漆,這種物品對人體無毒無害沒有影響,清洗后可直接使用,如果不放心可以用熱水澆淋兩遍洗掉它,再用抹布和洗潔精沖洗干凈 。
2、涂油為了防止菜板裂開,新的菜板買回來后立即在它的上下兩面和周邊涂上油,待油被吸收晾干后再涂抹三四遍即可,酒店里菜板使用強度更大、更頻繁,這種情況下保護菜板的訣竅就是把油燒熱了澆在它的兩面,待油吸收后清洗干凈 。
3、浸泡新買的竹菜板通常都會有一種怪味,處理這種情況最常見的方式就是浸泡,在盆中倒入淘米水或者在清水中加入食用鹽,把竹菜板放進盆中浸泡4~5個小時,確保它能完整的被淹沒,在菜板上放一塊重物壓著,去除異味的同時壓實菜板更耐用 。
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