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【如何辨別雙黃蛋 怎么分辨雞蛋是雙黃蛋】我們經常會在菜市場買一些雞蛋 ， 但是商家會說有些雞蛋是雙黃的 ， 所以價格會高一些 ， 那么我們如何來辨別雙黃蛋呢 。
首先 ， 看外觀 ， 雙黃蛋一般要比單黃蛋的體積稍大一些 ， 長度稍長一些 ， 并且它的蛋殼也比單黃蛋的蛋殼厚一點 。
第二 ， 將雞蛋握在手中 ， 手握成筒狀 ， 然后對準光源 ， 觀察雞蛋 ， 如果發現雞蛋內有兩個陰影 ， 就說明該雞蛋是雙黃蛋 ， 如果是一個陰影 ， 那么該雞蛋就是單黃蛋 。
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