【電飯煲常見的體積范圍從1L到5L不等 電飯鍋功率一般多少瓦】電飯煲，又被稱為作電鍋，電飯鍋 。是利用電磁能轉變成熱量的廚具，具備對食品開展蒸、煮、燉、煲、煨等幾種實際操作作用，使用便捷、可以信賴 。它不僅能夠把食物做熟，而且能隔熱保溫，用起來日常保潔，無污染，節省成本，是家務智能化不可或缺的用品之一 。
電飯鍋輸出功率一般是500瓦至1000瓦 。電飯煲普遍的體積范疇從1L到5L不一 。1L，類似只有供1-2人運用 。2L-3L的，較為適合一般三口之家用，4L-5L的，適宜4-8口人家庭 。
電飯鍋原理
電飯鍋是利用發熱器，在鋁制鍋的底端做飯 。發熱器內置電熱線，這電熱線是通過控制開關操縱 。當按住開關按鍵，電源開關橫杠把磁石往上頂貼緊溫度探頭軟磁 。這時候，發熱線接入，逐漸加熱 。當鍋內的飯燒開后，鍋里的水就漸漸降低 。當水逐漸蒸干，鍋中的溫度就讓100℃升高 。當升到103℃時，溫度探頭軟磁也不受磁鐵吸引，開關金融杠桿因彈簧的彈力及自身的重力而降低，壓使接觸面分離，發熱線就關閉電源 。與此同時，接入另一隔熱保溫電源電路，維持飯的溫度在70℃以內 。
市場中的電飯煲主要分汽車底盤加熱、左右立體式加熱、三維立體加熱和IH電磁感應加熱等幾個種類，這當中當然以最新IH電磁感應加熱的電飯煲加熱技術性更為優秀，但它的價格也極其貴;相比下，汽車底盤加熱的電飯煲有時會出現食材左右加熱不均勻狀況，而左右立體式加熱、三維立體加熱二種立體式加熱的電飯煲則能確保較好對食材進行全方位加熱 。
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