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1、可以把花菜半個洗凈 ， 掰成小朵 ， 用水焯2分鐘 ， 撈出加適量的鹽、醋、醬油、味精、香油拌勻即可 ， 還可以根據自己的口味加蒜蓉或辣椒油 。
2、不能過度烹飪 ， 比如把西蘭花炒得泛黃 ， 這會讓蔬菜帶有強烈硫磺味且損失營養 ， 最好通過蒸或微波爐來加熱 。
【減脂菜花 菜花減肥怎么吃】3、將不同蔬菜混在一起 ， 如花椰菜、甘藍 ， 再加上一些蘿卜 。同時攝入不同十字花科的蔬菜 ， 更有利于其中營養元素的吸收 。
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