醋是我們生活中常見的調味品之一，醋的種類也是非常多 。除了最常用的食醋之外，還有米醋、白醋等 。那么，你知道米醋和白醋有什么區別嗎?
【米醋和白醋有什么區別嗎 米醋和白醋的區別】
米醋是以含淀粉類的糧食為主料，經過發酵釀造而成的 。它的味道醇厚，香味重，酸度沒有這么高 。米醋含有豐富的營養物質，既可以食用又可以涂在肌膚上 。但米醋因為是以糧食為原料且制作工藝較長，因此價格相對于合成白醋較高 。而白醋一般是由食用乙酸勾兌而成 。白醋也可以調味食用 。不建議用在臉上，但是可以用于清潔污垢 。白醋的化學成分較多，因此食用起來酸味重，香味少 。白醋的成分都是化學成分，因此價格也較便宜 。
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