未去皮的大蒜瓣腌制方法如下：
一.食材：大蒜250克，鹽適量，蜂蜜適量，醋適量 。
二.具體做法：
1、準備新蒜兩捆；
2、把蒜頭切下來，放到一邊；
【未去皮的大蒜瓣怎么腌制好吃】3、把蒜頭的根須切掉，剝去外皮洗凈，用清水浸泡一晚，可去掉蒜的辛辣味；
4、準備醋和鹽；
5、取一個干凈的壇子，把蒜頭瀝干水分放進壇子里 。倒進醋，鹽和蜂蜜 。沒過蒜頭即可；
6、蓋住壇口，腌24小時即可食用 。
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