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1、清熱解毒
雞蛋清的屬性涼、味道甘甜，它可以清熱解毒，而且可以治療下痢、黃疸、瘡癰腫毒、燒燙傷等多種身體不適的癥狀 。
2、潤肺利咽
雞蛋清的質感甘潤，可以入肺經，它有著潤肺利咽的作用，它可以治療伏熱咽痛、失音、目赤、以及煩滿咳逆等癥狀 。
【蛋清的功效與作用及食用方法 蛋清有什么功效及作用】3、可以補充營養
在雞蛋清中含有的蛋白質、維生素A、維生素B以及鈣、磷、鐵等多種微量元素以及各種營養成分，能夠有效的為機體補充營養物質，維持人體機體正常的新陳代謝和運作，對預防營養不良等癥狀有著顯著的療效，對于青少年的生長發育也是有很好的改善作用 。
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