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【苦菊是什么時候的菜 苦菊什么季節可以吃到】1、一般情況下苦菊的上市季節是在夏季 ， 如果設施化栽培的話是可以四季都有供應的 。
2、苦菊是一種分布在南歐以及中國等地的菊科、菊苣屬的一年生或兩年生草本植物 ， 性喜冷涼氣候 ， 初夏抽花莖 ， 嫩葉可食 ， 可生食涼拌 ， 適生食、煮食或作湯 。苦菊味感甘中略帶苦 ， 顏色碧綠 ， 可炒食或涼拌 ， 是清熱去火的美食佳品 ， 也有抗菌、解熱、消炎、明目等作用 。因其有清熱解暑之功效 ， 受到廣泛的好評 。
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