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【竹筍該怎么處理 竹筍怎么處理不會壞】1、將竹筍放入濃鹽水中浸泡，可儲存兩個月左右 。
2、在沙中儲存：濕沙中比較密閉，因為空氣少，把鮮嫩的竹筍放入盛有濕沙的箱子中，然后把濕沙鋪撒在竹筍上蓋嚴實 。
3、密閉保存：把新鮮的竹筍去掉殼，再把剩下的竹筍放入密閉的塑料袋中，封住口，防止有空氣進入，把裝有竹筍的塑料袋放入陶罐中，用蓋子蓋住密封起來 。
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