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1、顆粒大小
糖粉和細砂糖都是糖類，它們兩者的形態有所不同，糖粉是白色粉末狀的，相對細砂糖要細膩一些，細砂糖的顆粒比較大，呈現淡黃色，用肉眼很容易將糖粉和細砂糖區分開，平時使用時也需要注意 。
2、用途不同
糖粉和細砂糖不僅形態不一樣，它們的用途也是不一樣的，糖粉可以制作曲奇、餅干等甜品，也可以做蛋糕的裝飾品，細砂糖可以沖泡著飲用，也可以做蛋糕等食品，使其更容易膨大、蓬松、柔軟 。
3、成份區別
【糖霜和細砂糖的區別 糖霜和細砂糖的區別是什么】雖然糖粉和細砂糖都是糖類，但是它們蘊含的成份卻不一樣，糖粉是由白砂糖、玉米淀粉打磨而成的，含糖量要低一些，細砂糖是純白砂糖打磨而成的，口感略微要甜一些，平時不適合大量的食用 。
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