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1、首先，炒鍋內壁用溫水先清洗一遍，然后用廚房紙或者干凈的抹布擦干 。準備一塊肥肉，開大火將鍋均勻加熱，然后開中火用肥肉均勻擦拭鍋內壁，倒掉鍋內的油，再次用肥肉擦拭，如此反復幾次，直至出來的油不再變黑 。
【炒鍋第一次怎么處理 炒鍋第一次使用如何清洗】2、倒掉鍋內油污，用溫水清洗干凈，并用廚房紙或干凈抹布擦干 。用植物油均勻涂抹內壁，靜置3小時以上即可 。
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