谷雨是春季的最后一個節氣，太陽黃經為30度時即為谷雨，一般是在農歷3月初，每年公歷的4月19日-21日交節，這個時間段開花的植物有牡丹、櫻花、梨花、杏花、桃花、丁香花、郁金香、玫瑰花等等，其中最適合觀賞的花是牡丹和櫻花 。
1、牡丹
谷雨前后是牡丹花開的重要時段，有“谷雨三朝看牡丹”的說法，因此牡丹花也被稱為“谷雨花” 。
2、櫻花
櫻花的品種非常多，大部分品種是在3-4月份開放，也有一年四季都能開放的櫻花 。
3、梨花
梨花是梨樹的花，花瓣為純白色，每年4-5月份開花，花期約20天左右 。
4、杏花
杏花的種植范圍很廣，通常是在3-4月份之間開放，越往北，開花的時間越遲 。
5、桃花
桃花在平原地區通常是在3月份開花，北方地區則是在4月份才開 。
6、丁香花
白色和藍色的丁香花通常會在4-5月份左右開花 。
7、郁金香
郁金香在3-4月份開放，花期可延續到5-6月份 。
8、玫瑰花
【谷雨前后是牡丹花開的重要時段 谷雨前后什么花開】玫瑰花一般在4月中下旬開花，不過5-7月是盛花期，到了8月份就會逐漸衰敗 。
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