1、吃餃子：農歷十二月三十日吃餃子，吃硬幣餃子最好，吃這樣的餃子表明新年會好運，過一個快樂的一年 。
2、吃魚:中國傳統上說每年都有多余的(魚)，所以魚是除夕晚餐必不可少的一道菜 。魚“余”同音，每年都有“余”，圖吉祥，圖喜慶 。
3、吃雞：除夕夜吃年夜飯，很多地方首先要吃的就是雞，因為寓意吉利 。
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【除夕晚上吃年夜飯,許多地方首先要吃的就是雞 臘月三十吃什么飯】在中國，新年不是公歷的1月1日，而是農歷的30月30日 。只有過了農歷臘月，迎接正月，才能算是新年 。人們還稱農歷臘月三十為除夕夜 。這一天的晚餐非常豐富 。每個人都會吃一些營養價值高的食物，全家人會坐在一起吃零食和聊天 。
除夕還會吃蒸肉 。蒸肉也叫米粉肉 。它是用五花肉和米粉做成的 。吃蒸肉也說明來年會蒸蒸日上，越來越好 。
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