長沙米粉的用料有：米粉、榨菜絲、肉絲、鹽、味精、醬油、雜骨湯、干椒粉、蔥花、熟豬油 。
【長沙米粉是怎樣做出來的】做法步驟如下：
1、將肉絲、榨菜炒香后調味，加入雜骨湯，燜熟后待用；
2、取碗放入鹽、味精、醬油、干椒粉 、雜骨湯、熟豬油、蔥花待用；
3、使用鍋將水燒開，下入米粉，燙熟，撈出放入碗中，澆肉絲即成 。
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