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植物性的奶油怎樣存放

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方法如下：
【植物性的奶油怎樣存放】1、鮮奶油的儲存 ， 鮮奶油的儲存辦法視廠牌不一而不同 ， 仔細讀包裝上指示的儲存辦法和保存期限是很重要的 ， 一般說來 ， 動物性鮮奶油保存期限短 ， 但不能冷凍 ， 冷凍后再凍結則油水分離；
2、植物性鮮奶油保存期較長 ， 放冷凍庫保存更久 ， 解凍后即可使用 ， 動物性鮮奶油的含水量高 ， 打發后應即時使用 ， 尤其是做鮮奶油蛋糕的外表點綴；
3、若是用于內餡填充 ， 又無法即時使用 ， 應立刻放回冰箱冷藏 ， 若時刻過久 ， 打發鮮奶油可能會發生細微消泡表象并且會釋出水份 ， 使打發鮮奶油變得較濕而不適合用于內餡 ， 此刻可將打發鮮奶油置于較細密的濾網上 ， 一同放入冰箱冷藏 ， 如此釋出的水份將從濾網的孔洞丟失 ， 降低使打發鮮奶油變得較濕潤的機會 。

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