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【白芝麻怎么炒才香】首先，清潔白芝麻，準備一塊紗布包裹白芝麻，以減少芝麻數量的損失，然后干燥芝麻 。然后把它放進鍋里，在放進鍋里之前不要放油 。用小火慢慢油炸，攪拌和油炸，油炸可以加入適當的水，油炸到金黃色 。
用小火炒白芝麻炒白芝麻前，用紗布包裹白芝麻，用清水清洗時可減少芝麻流失 。沖洗干凈后，放在一邊晾干，然后打開一個小火鍋 。不要放油 。熱鍋大約需要15秒 。然后加入白芝麻翻炒 。翻炒時，可與攪拌一起攪拌，使芝麻加熱更加均勻 。
在油炸芝麻的過程中，注意用耳朵聽芝麻的聲音 。記住，整個過程都是用小火慢慢油炸的，這樣芝麻就會散發出香味而不是糊狀的味道 。在油炸和攪拌時，用嘴吹，這樣你就可以吹出未成熟的芝麻 。不要急于增加火量 。
炒10分鐘左右，就會聽到白芝麻的爆炸聲，芝麻發出聲音就可以關火了 。這時，白芝麻炒成微黃色，但不要擔心盛出 。用鍋的余溫繼續炒拌，炒至淡金黃色 。芝麻變成金黃色后，就可以盛出來了，然后芝麻的香味就完全散發出來了 。
以上是白芝麻怎么炒才香的全部內容！
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