立夏節氣的特點：
在天文學上 ， 立夏表示告別春天 ， 是夏天的開始 。人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高 ， 炎暑將臨 ， 雷雨增多 ， 農作物進入旺季生長的一個重要節氣 。立夏時節我國南北的氣溫差異較大 ， 而且同一地區波動頻繁 。全國大部分地區平均氣溫在18—20℃上下 。若按中國現代氣候學（候平均氣溫）的劃分標準 ， 日平均氣溫穩定升達22℃以上為夏季開始 。
立夏節氣的習俗：
立夏吃罷中飯 ， 有秤人的習俗 。古詩云：“立夏秤人輕重數 ， 秤懸梁上笑喧閨 ?！比藗儝炱鹨粭U大木秤 ， 秤鉤懸一根凳子 ， 大家輪流坐到凳子上面秤人 。
我國古時每年“立夏”節氣 ， 民間形成了吃粥、掛蛋等習俗 。民間傳說立夏這天喝立夏粥可保一年平平安安、無病無災 。
立夏這一天 ， 按照中國人的傳統習俗 ， 要變著花樣吃各種飯 ， 烏米飯、豌豆糯米飯……主料都是最平常的米飯 ， 但因為加進了各種時令的料 ， 變換出不同的顏色 。
很多地方有“立夏嘗鮮”之俗 。人們品嘗時令食物 ， 以求健康吉祥 。
【福州風俗流行煮鼎邊“做夏” 立夏節氣的特點和風俗】立夏時節 ， 福州風俗流行煮鼎邊“做夏” 。鼎邊糊(又稱鍋邊糊) ， 用米漿涮鍋邊燒煮而成 ， 配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子 ， 或少量香菇、蟶干等海鮮清湯 ， 其味極為葷美可口 。
推薦閱讀
- 感恩節主要流行于北美國家 感恩節吃什么
- 重陽糕的習俗有哪些 重陽節的風俗習慣
- 谷雨是春季的最后一個節氣,在這一天有“走谷雨”的風俗 走谷雨是什么意思
- 海南三月三來歷和風俗 海南三月三的來歷簡單介紹
- 附入口 福州市居住登記閩政通APP申請操作流程
- 花朝節風俗,你知道多少 2022花朝節是哪一天
- 漢族到底哪些才算得上是傳統風俗？
- 驚蟄節氣的特點是“春雷乍動“萬物生機盎然”,時至驚蟄,氣 驚蟄節氣的特點和風俗是什么
- 農歷九月九日是漢族的傳統節日 重陽節的由來和風俗
- 去東南亞旅游需要注意交通安全、氣候情況、當地的文化風俗習慣等 去東南亞旅游需要注意哪些