谷元粉怎么做面筋教程 谷朊粉怎樣做面筋?

材料:谷朊粉、鹽、水
工具:面盆、鍋、筷子、竹簽 。
操作步驟:
1、盆內放入適量水 , 加入水許鹽(這樣做出來的面筋會有淡淡的咸味) 。
2、倒入谷朊粉進行攪拌、揉搓 。
3、揉至面團比較有彈性 , 并且有完整的形狀后 , 從水中撈出 。
4、揪成大小相等的劑子 , 抻成長條 。
5、用兩根筷子夾住一頭 , 纏繞卷成圓柱體 。
6、下水鍋中煮30分鐘左右至成熟撈起 。

【谷元粉怎么做面筋教程 谷朊粉怎樣做面筋?】7、串上竹簽 , 用刀劃上花刀 。
8、制作時加上合適的配料 , 燒烤即可 。

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