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馬面魚多少錢 馬面魚有多少種

南海生活百科

馬面魚的品種有五個：
1、綠鰭馬面鲀
俗稱橡皮魚、剝皮魚、豬魚等 ， 是我國出口水產品之一 ， 主要出口到日本 。由于過度捕撈等原因 ， 目前綠鰭馬面鲀的自然資源量急劇下降 ， 市面上很少能見到綠鰭馬面鲀的蹤影 ， 并且市場價格不斷攀升 。
2、單角革鲀
又稱單角革單棘鲀、薄葉單棘鲀 。這種魚雖然沒有魚鱗 ， 但是魚皮堅韌無比、布滿毛刺 ， 所以食用時必須把魚皮扒掉 。
3、黃鰭馬面鲀
主要分布于日本、朝鮮半島、越南及澳大利亞沿海 ， 國內通常分布在東海和南海 ， 以南海北部的數量較大 ， 為底拖網作業的大宗捕撈對象之一 。雖然捕撈量很大 ， 但是黃鰭馬面鲀真正以整條魚流入市場的很少 ， 絕大多數都用來做烤魚片、魚蓉 ， 魚皮被用來做明膠 ， 甚至鞣制成皮革 。
4、絲背細鱗鲀
主要生活在我國東海海域 ， 棲息于沿岸礁石間 ， 以海底沙蠶和小蟹為食 。體呈菱形狀 ， 側扁 ， 體長20厘米左右 。肉質佳 ， 適宜煮湯 。

5、中華單角鲀
又稱中華單棘鲀 ， 俗名白達仔魚體呈黃色 ， 上有不規則的暗色小點 ， 有時它們會集結成塊或斜帶 。主要分布于印度-西太平洋區 。這種魚可作為觀賞魚 ， 也可作為食用魚 。
馬面魚的產地
【馬面魚多少錢 馬面魚有多少種】馬面魚生活在外海近底層 ， 分布于朝鮮、日本、印度洋非洲東岸以及中國東海、黃海、上海地區等長江口海域 ， 它是我國重要的海產經濟魚類之一 。目前以我國東海的產量為最多 ， 最高年產量已達25萬噸左右 ， 已成為我國僅次于帶魚的第二位的海洋經濟魚類品種 。

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