【白煮蛋指的是人們用清水加熱煮熟的雞蛋,是生活中非常見的吃法 白煮蛋要煮多久 白煮蛋要煮多長時間】白煮蛋指的是人們用清水加熱煮熟的雞蛋，是生活中非常常見的吃法 。水煮蛋能夠很好地保留雞蛋內的營養物質，不會破壞雞蛋中豐富的蛋白質 。
白煮蛋的做法很簡單 。首先把需要煮的雞蛋清洗干凈，然后放進盛有適量清水的鍋里面煮 。一般蓋上鍋蓋加熱至沸騰，等10分鐘左右就可以撈出 。才出鍋的雞蛋放進冷水中降溫之后，剝掉雞蛋外殼就可以食用 。另外，煮雞蛋的時間可以按照自己的口味調節 。如果想吃生一點的，可以把煮蛋時間減短 。如果更喜歡老一點的蛋黃，可以再煮一分鐘 。
除此之外，當鍋里面的水溫較高的時候，一定不要放生雞蛋下去，否則雞蛋會爆掉 。
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