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吃麻辣燙什么梗

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【吃麻辣燙什么梗】吃麻辣燙是帖子上的一個故事：一位女生從青島跑到成都去找他的網戀男友 ， 男友請他吃了6元錢的麻辣燙 ， 晚上就跟男朋友在一起了 ， 女友心理不平衡 ， 就在網上說了句網戀不靠譜 。于是就在網上火起來了 ， 想約女生出來都是說 ， 走 ， 請你去吃六塊錢的麻辣燙 。
麻辣燙
麻辣燙是起源于四川的地方特色小吃 ， 重慶叫麻辣燙 ， 四川叫冒菜 。它是川渝地區最有特色 ， 也最能代表“川味”的一種飲食文化 。川渝地區 ， 或大或小的麻辣燙店家及小攤 ， 遍及大街小巷 ， 可謂是川渝城市中的一道亮麗風景 。
起源
麻辣燙起源于岷江之濱四川省樂山市牛華鎮 。最初是船工和纖夫創造了麻辣燙這種簡便易行而又獨特的吃法 。從成都到三峽的川江流域 ， 由于水流湍急 ， 纖夫成了必不可少的風景 ， 他們在拉纖之余 ， 在江邊壘起石塊 ， 支起瓦罐 ， 撿拾一些樹枝作干柴生火 ， 舀幾瓢江水 ， 一切都就地取材 ， 有菜放菜 ， 沒菜就拔些野菜充數 ， 再放入海椒、花椒等調料 ， 涮而食之 ， 既可果腹 ， 又可驅寒、袪濕 。這種吃法因其簡便易行很快便在江邊流傳開來 。后來 ， 碼頭上的小販看到了其中的商機 ， 便將菜品和爐具加以改造 ， 置于挑擔兩頭 ， 邊走邊吆喝 ， 江邊、橋頭賣勞力的百姓便圍著擔子成了常客 。如今 ， 麻辣燙也漸漸從江邊走到了岸上 。

吃麻辣燙什么梗

制作
制作麻辣燙 ， 其實也簡單 ， 青菜魚肉 ， 不論葷素 ， 不論是不是相干 ， 它都被穿在細細的簽子上 ， 一股腦兒地推進高溫里 ， 真正是赴湯蹈火 。沒有什么講究的烹調過程 ， 它們就這樣粗糙地被攪和在一起 ， 沾染了彼此的味道 ， 再也不能分開 。就如這個世界 ， 美的、丑的、胖的、瘦的、高的、矮的、好的、壞的、紅的、綠的、藍的、紫的、黑的、白的；帝王將相、販夫走卒、三教九流、五花八門地湊在了一塊兒 ， 慢慢融合 ， 相互滲透 ， 不分彼此 ， 你中有我 ， 我中有你 ， 最后都變成又麻、又辣、又鮮、又爽的美味 ， 這些不相干的食材 ， 卻構成一個和諧的整體 ， 涌進饕客們的胃里、心里、記憶里 。
在氣候陰濕多霧的巴蜀地區 ， 長年勞作的船工和纖夫 ， 壘成灶臺 ， 支起瓦罐 ， 就地取材 ， 拔些野菜 ， 放入花椒、辣椒等調料 ， 涮燙食之 。既可果腹 ， 又可驅寒、祛濕 。后來這種煮食涮燙食品的習俗得以沿襲 ， 后來發展成了當前我們在大街小巷經?？吹降穆槔睜C了 。
特點
其最主要的特點就是其自身無可不燙 ， 無味不有 ， 從而深受廣大消費者的喜愛 。在氣候陰濕多霧的川蜀地區 ， 長年勞作的船工和纖夫 ， 壘成灶臺 ， 支起瓦罐 ， 就地取材 ， 拔些野菜 ， 放入花椒、辣椒等調料 ， 涮燙食之 。既可果腹 ， 又可驅寒、祛濕 ， 后來這種煮食涮燙食品的習俗得以沿襲 ， 才發展成了今天我們在大街小巷經?？吹降穆槔睜C 。

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