【春卷的起源于哪個朝代】春卷起源：據說宋時福州有個書生，為了溫書應試，整天埋頭攻讀，常常廢寢忘食 。他的妻子三番五次勸他也沒用；就想了個辦法：把米磨制成薄餅，以萊肉為餡，包成卷筒形，既當飯，又當萊 。這種小吃后來定名為春卷，并逐漸流行于城鄉各地 。
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