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甜豆富含17種氨基酸 ， 營養價值豐富 ， 但腎功能不全和痛風患者不宜多吃 。每天吃甜豆不應超過150克 ， 過多可能導致腹瀉、腹脹癥狀 ， 甜豆不應與核桃、洋蔥一起吃 ， 此外 ， 吃未煮熟的甜豆可能導致食物中毒 。
禁忌人群腎功能不全的人和痛風的人不應該多吃 。甜豆屬于豆類 。豆類通常是冷的 ， 對腎臟有很大的影響 。如果腎功能不全的人食用 ， 甜豆中的環氯奎寧會導致腎細胞失去活力 ， 增加腎臟負擔 。痛風的人會加重痛風 。
攝入量禁忌甜豆的性質很冷 ， 屬于豆類 ， 最好每天吃不超過150克 。甜豆和大豆的性質相似 ， 吃太多可能會產生氣體 ， 導致腹脹 ， 吃太多也會增加胃的負擔 ， 會導致腹瀉的癥狀 ， 所以吃適量的甜豆 。
做法禁忌烹飪甜豆時 ， 一定要炒甜豆 。如果不煮熟 ， 可能會阻礙人體對蛋白質的吸收 。嚴重時會出現中毒、惡心、腹瀉等癥狀 。甜豆不宜和核桃、洋蔥一起食用 。如果一起吃 ， 會引起腹脹 ， 影響人體對鈣的吸收 。
【腎功能不全以及痛風的人不宜多吃 吃甜豆的禁忌】以上是吃甜豆禁忌的全部內容！
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