生發綠豆苗要綠豆用水泡一個小時，然后把綠豆裝進布袋里封起來，每天定時澆水就可以了 。要注意的是要準備大的土陶罐、干凈的布袋、洗干凈扎成捆的稻草、綠豆或黃豆、水 。綠豆用水泡一個小時，洗干凈，備用 。陶罐洗干凈，布袋浸濕，稻草浸濕 。綠豆裝進布袋里，扎緊口，放到陶罐中，上面的空間松松的放上一層稻草 。再把陶罐口封起來，這里可以用布，也可以在上面壓塊木板等等，每天定時澆水 。
【怎么生發綠豆苗】綠豆一種最常見的豆物類，是在炎熱的夏天，我們會吃到可口又消暑的綠豆湯 。綠豆是我國人民的傳統豆類食物 。綠豆是最常見的豆物類當中的一種，是在炎熱的夏天，我們會吃到可口又消暑的綠豆湯 。綠豆是我國人民的傳統豆類食物 。綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質都比粳米多 。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之良谷”的說法 。三四月間下種，它的苗高一尺左右，它的葉小而且有細毛，到八、九月開小花，它的豆莢像赤豆莢 。它的用途很廣，可以做綠豆糕，可以生綠豆芽 。
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