明天就是立夏了，立夏是一年中第七個節氣，是夏季的第一個節氣 。立夏的到來就說明春天已經結束，夏天已經到來 。
立夏的到來，也預示著里離小麥的收割不遠了，為了慶祝小麥的豐收，很多地方在立夏這天都有吃面食的習慣，在我的老家，立夏這天，要吃咸鴨蛋卷餅，很多孩子不太喜歡吃咸鴨蛋，慢慢的就由咸鴨蛋變成了茶葉蛋，但是家里有老人的，還是以咸鴨蛋為主 。
“立夏吃蛋，石頭采爛”，立夏預示著高溫的到來，人們常常會覺的沒有胃口，四肢發軟，精神不佳，老人們說吃了立夏蛋，就會勁頭十足 。我們家鄉的立夏蛋是用新鮮的雞蛋和今年的春茶煮的，喝茶可以清熱解暑，用春茶煮雞蛋，也是希望大人小孩都能輕松度過炎熱的夏季 。
“冬吃餛飩夏吃面”以大米為主食的南方，立夏這天很多地方都會吃面食，有的吃面條，有的吃夏餅 。我老家立夏這天吃要卷餅，原本卷餅是要卷咸鴨蛋的，現在吃雞蛋的多了，卷餅就卷一些時令蔬菜 。卷的菜不重要，最重要的是餅要柔軟又富有嚼勁，還得薄而圓，對于不常吃面食的家庭來說制作有些難度，有些人就干脆買燒餅來替代 。
我們老家的立夏飯不是烏米飯，也不是南方的五色飯，就是用普通的糯米和蠶豆、豌豆、春筍、臘肉一起的燜的米飯 。立夏時節，菜園里的豌豆、蠶豆正是鮮嫩的時候，竹林里的春筍正節節拔高，將年前曬好的臘肉煮熟，切成小丁和蠶豆、豌豆、春筍一起炒初相位，再倒入浸泡過的糯米中煮成的咸味米飯，就是立夏飯 。
立夏過后，天氣變的濕熱，人的食欲會變弱，還容易覺得煩躁上火 。飲食應清淡的時令蔬菜為主，油膩辛辣的食物要少吃 。
【立夏吃什么傳統食物?】
拓展資料：
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