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【綠茶種類有哪些種類 綠茶種類】1、曬青綠茶，主要作為緊壓茶的原料，其中云南大葉中的品質最優，稱為“滇青” 。
2、炒青綠茶，主要分長炒青、圓炒青、扁炒青等 。
3、烘青綠茶，主要用于熏制花茶，香氣不及炒青綠茶 。
4、蒸青綠茶，用蒸汽對茶葉進行干燥處理而制成 。
5、綠茶采取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘干等工藝而制作的，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養成分 。綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調，由此得名 。
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